Arc'teryx Tokyo Ginzaのブログはこちらに移転しました。

前回まで農園視察の様子をご紹介しましたが、最後に番外編です。 農園に育つ野生の植物や我々が現地で食べた物を紹介します。 まずはカカオ。 グアテマラはカカオ発祥の地でもあり、お土産にはコーヒーだけでなく必ずチョコレートもラインナップされています。...

【San Martin, Concepcion Buena Vista】 そこは我々が次に向かった農園、全く想像できなかった農園でした。 前回までのブログでご紹介したように、私たちが最初に訪問した「El Platanillo」農園はいわゆる「Rain...

コーヒー農園にて乾燥までの精製工程が終わったコーヒーが向かう先は、、、 来ました‼︎ 【DRY MILL】と呼ばれる工場です。 ここは乾燥されたコーヒーが集められ、さらに種の外の殻をキレイに精製して、出荷する所までを行う工場です。私たちコーヒーロースターが焙煎をする前の生豆...